Brownie al ataúd

PORCIONES

• 4-6 Personas

INGREDIENTES

Base

• 200g galletas de canela molidas
• ½ barra de mantequilla

Relleno

• 1 barra mantequilla
• ¾ taza azúcar
• ½ taza harina
• 250 g chips chocolate semi amargo
• 2 huevos
• 1 cdta vainilla

PREPARACIÓN

1. Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida.
2. Colocar las base en dos sartenes de hierro de 9" o en uno de 12"
3. Derretir la mantequilla y mezclarla con la azúcar, harina y chocolate para el relleno y llevarlo a fuego medio hasta que se incorporen todos los ingredientes.
4. Retirar del calor y agregar los huevos (seguir mezclando para evitar que se "cocinen" los huevos).
5. Agregar vainilla a la mezcla del relleno y vaciar sobre los sartenes.
6. Cocinar a 350°F (170°C) por 30 minutos, hasta que el exterior esté ligeramente dorado.
7. Retirar del ataúd y acompañar con azúcar glass, nueces y helado.