Dónde comprar carne

 

Una de las preguntas más frecuentes, es dónde comprar buena carne, y aquí te comparto mis top 3 opciones para comprar buenos ingredientes para tus parrilladas.

[Ninguna de las menciones de abajo son patrocinadas, ni tengo relación comercial con las marcas].

En resumen:

1. Más que un lugar en específico, yo siempre recomiendo la marca de carne Certified Angus Beef, pues considero que ofrece una excelente relación de precio y calidad.

Puedes encontrar carne Certified Angus Beef en HEB (en algunas ciudades de México) y también en GrillHouse.mx 

2. La carne que venden en Costco también es de muy buena calidad. Normalmente es calidad Choice (certificada por la USDA).

3. He tenido buena experiencia con carne de Rancho el 17.

Hay más marcas que ofrecen buena calidad, pero las opciones de arriba son mis predilectas.

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Guía completa para el corte perfecto

 

Paso 1. Cómo elegir carne de calidad

Paso 2. Cómo descongelar la carne

Paso 3. Cómo sazonar la carne

Paso 5. Cómo asar la carne

Paso 4. Cómo elegir el término de cocción

Paso 6. Cómo reposar y cortar la carne

Ribeye con aligot

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